BISTRO

Fleischwolf, Zubehör für Küchenmaschine

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• Fleischwolfaufsatz für die Bistro Küchenmaschine.
• Zerkleinert und mahlt rohes oder gegartes Fleisch sowie Fisch oder Gemüse, feste Früchte und Käse.
• 2 Lochscheiben erlauben die Wahl zwischen grob oder fein gehacktem Fleisch.
• Der neue Aufsatz ist aus BPA-freiem und durchsichtigem Tritan-Plastik gefertigt, so dass er leicht gereinigt werden kann.
• Alle Teile sind spülmaschinengeeignet.

Die grob zerkleinerten Lebensmittel werden oben in den Einfülltrichter gefüllt und mit dem roten Stopfer, der einen praktischen runden Handgriff hat, nach unten gedrückt. Das Fleisch wird so in die Schnecke gedrückt, wo die rotierende Schneckenwelle das Fleisch nach vorne zur Mahlscheibe befördert. Direkt hinter der Mahlscheibe befindet sich eine rotierende Messerklinge, die das Fleisch zerkleinert und durch die Mahlscheibe drückt. Am unteren Ende des Fleischwolfs kann wahlweise eine grobe und eine feine Lochscheibe eingesetzt werden, durch die die zerkleinerte Speisemasse austritt. Der Aufsatz ist aus BPA-freiem und durchsichtigem Tritan-Plastik hergestellt. Dies erlaubt den freien Blick auf die Nahrungsmittel während des Zerkleinerungsvorgangs. Bei der Reinigung des Geräts – auch in der Spülmaschine – lässt sich damit leicht sicherstellen, dass keine Speisenreste im Aufsatz zurück bleiben. Dieser Hygienefaktor ist gerade bei der Herstellung von Hackfleisch und Tartar nicht zu unterschätzen.

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