Kaffekværne
At kværne bønner lige før hver brygningsproces gør en verden til forskel. Størrelsen af de kværnede bønner spiller en central rolle i forberedelsen af kaffe, uanset hvilken metode der anvendes. Dette skyldes at partikelstørrelsen afgør det samlede areal af den malede kaffe, der kommer i kontakt med vandet, der igen regulerer den hastighed, hvormed vandet strømmer igennem, så bønnerne kan frigive deres aromatiske stoffer og smag.