CAFFETTIERA

フレンチプレスコーヒーメーカー, 1.0L

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「本当においしいコーヒーを味わう」のに最も適した抽出方法。世界中のコーヒーのプロ達が、コーヒー豆のテイスティングや自分でコーヒーを淹れる際に愛用するほど。繊細な手さばきも必要なく、必要なのはコーヒー豆と新鮮な水で沸かしたお湯のみ。ペーパーフィルターやコーヒーカプセルは必要ないので、環境にも優しく、シンプルかつピュアな抽出方法。

― フレンチプレスの特徴 ―
● ステンレス製のメッシュフィルターは、コーヒー豆の旨みや香り、豆の油分(コーヒーオイル)を抽出。
● お湯の量と豆の量さえ合わせれば、家庭でプロの抽出を再現。
● ペーパーフィルターやコーヒーカプセルは必要ないので環境にも優しい。
● 豆の中でも最高品質を誇り、香り、風味が際立ったスペシャルティコーヒーという「本当においしいコーヒー」を味わうのに最も適した抽出方法。

― 使用方法 ―
① 粗挽きに挽いた豆をフレンチプレスの中に入れます。豆の分量は、カップ1杯(120cc)に対して7gが目安。
② その上から新鮮なお水で沸かしたお湯(90℃~96℃)を注ぎます。
③ マドラーなどで軽く混ぜフタをのせ、4分ゆっくりと抽出します。
④ 4分後、プランジャーを押し下げて出来上がり。コーヒ豆の風味をすべて封じ込めた味わい深いコーヒーが出来上がります。

  • Depth 0.106
  • Height 0.245
  • Width 0.173