POUR OVER
ステンレスフィルター付きドリップコーヒーメーカー, 1.0 l, 34 oz
価格:
¥8,800
プアオーバーは、最もコーヒー豆の成分を抽出するのに適した92℃~96℃のお湯の温度を目安に、ゆっくりと豆の膨らみを確かめるようにお湯を注ぐことで、コーヒー豆の旨みや香り、おいしさに必要な豆の油分(コーヒーオイル)を余すことなく抽出します。コーヒー豆本来の味が最大限に引き出された豊かな味わいのコーヒーをお楽しみください。 ❝コーヒーを簡単に贅沢に❞ 【プアオーバーの特徴】 ・コーヒー豆の旨みや香り、おいしさに必要な豆の油分(コーヒーオイル)を余すことなく抽出し、コーヒー豆本来の味が最大限に引き出せる。 【プアオーバーで淹れたコーヒーがおいしい理由・・・・・理由はステンレスメッシュフィルター】 ボダムのステンレスメッシュフィルターは、ドリップ式で使用されるようなペーパーフィルターとは異なり、コーヒー豆に含まれている油分や絶妙な風味がフィルターに吸収されることがなく、コーヒー豆の個性を引き出した豊かな味わいのコーヒーになるため。 【ご使用方法】 ① お湯120ccに対し、付属のスプーンですり切り1杯(7g)の中挽きコーヒー豆をフィルターに入れます。 ※付属のスプーンがなければ、テーブルスプーン山盛り1杯のコーヒー豆をお入れください。 ※コーヒー豆は「中挽き」をご使用ください。 ② お湯をコーヒー豆全体に行き渡るように、円を描きながらゆっくりと注ぎます。 ③ お湯が浸透してきたら、蒸らされたコーヒーがカラフェへ抽出されます。できあがりの容量になるまで、②と③を繰り返します。 ④ フィルターを取り外して蓋を付け、カバーを持ちながらコーヒーを注ぎます。